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| | Pão de Minuto
da Dona
Cida do Joaquim
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| 4 x.chá de farinha de trigo 2 x.chá de
leite
3 c.chá de sal
4 c.s. de manteiga
2 c.s. de fermento |
Mistura-se tudo numa tigela. Formam-se os
pãezinhos com o auxílio de duas c.s. sobre tabuleiro untado. Assar
em forno não muito forte, por aproximadamente 20 minutos, até que estejam corados (devem
ter uma cor dourada por baixo, não mais escuro do que isso) |
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A Dona Cida foi
esposa do Sr. Joaquim B.M., que foi durante muitos anos colega do pai do
meu marido na Caixa Estadual de São Paulo, na cidade de Itu, SP. A
minha homenagem a duas pessoas que foram grandes amigos da família do meu
marido. Obrigada Dona Cida! |
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