Avise um Amigo!

Visite também

Reniza

Auto ajuda-te

Construa sua
Página Web

Loja Virtual

Nossa loja

Novidades

O Café da Manhã

Sei bem que alguns chamam-no "pequeno-almoço" , e concordo que também tem lógica que assim o seja. Mas ainda chamo o café da manhã de "café da manhã". Não apenas por ser grande apreciadora dessa bebida, como também, assim, diferenciam-se os outros tantos que se vão seguir ao longo do dia.

Considero esta a refeição mais importante do dia, o que significa que deve ser variada e nutritiva, onde as frutas, derivados do leite e pães têm seu momento de glória. Bem poucos pequenos prazeres diários são tão grandes como um bem apresentado café da manhã, acompanhado do inconfundível cheiro do café ainda a passar...

Por quê é esta refeição tão importante?
São conhecidas as vantagens de alimentarmo-nos com regularidade, o que significa três refeições principais e entre elas uma mais leve, de forma a que o organismo receba alimento a mais ou menos cada três horas. Dormimos em média sete a nove horas, e poucos têm o hábito de ingerir um alimento leve pouco antes de se deitar! Com razão alguns dirão que se estamos a dormir não necessitamos tanta energia. Certo, mas o organismo ainda assim está trabalhando, mesmo à velocidade mínima, está funcionando!

O café da manhã tem a função de repor as reservas de hidratos de carbono gastos durante a noite. Se "saltamos" esta refeição o organismo recorre às reservas, consumindo a própria massa muscular.

Rico café da manhã
Não apenas como "forma de dizer" mas sobretudo na sua composição. Vejamos como podemos compor e variar o nosso desjejum.

Fontes de cálcio, Vitamina A, proteínas e hidratação
Leite. E seus derivados - iogurte, queijo, requeijão. Um copo de leite ou 200 g de iogurte ou 30 g de queijo pouco gordo ou 200 g de requeijão (estamos a referir ao requeijão em Portugal, correspondente à ricota no Brasil)

Fontes de hidratos de carbono, Vitaminas do complexo B e minerais
Os mais saudáveis são os flocos de cereais ou de aveia. Os melhores são os que tem menos açúcar e sejam menos processados.
Outra estrela desde sempre são os pães. Os pães integrais são saborosos e fazem bem, sim, no entanto, consumi-lo exclusivamente pode ser desaconselhável. A regra é sempre o já antigo conhecido nosso "caminho do meio". Tostas e bolachas semi-integrais também são boas opções. 

Mas cuidado...

Consumir pães ou bolachas semi-integrais e depois abusar na manteiga ou doce já não é tão bom... Não estamos falando em rejeitar estas delícias, mas, novamente, moderação. Importante também é termos atenção em comprar (ou fazer) compotas e doces com menos açúcar. Há boas marcas a oferecer no mercado produtos muito saborosos, alguns sem ou quase sem adição de açúcar! Para quem gosta, uma alternativa é o mel.

Mais Fibras, Vitaminas e Minerais
Frutas. Uma peça de fruta ou um copo de sumo.

Bom dia!

 Atualizado segunda-feira, terça-feira, 21 de setembro de 2004