3 c.s. margarina

3 x.chá açúcar

3 gemas

3 x.chá farinha de trigo

3 x.chá leite

1 c.s. fermento em pó

3 claras

Adicionar aos poucos a farinha e leite até formar bolhas.

Juntar o fermento e misturar sem bater muito. Adicionar e envolver delicadamente as claras batidas em neve muito firmes.

Levar a assar em forma untada e enfarinhada e forno médio/alto.