Bater muito bem no liquidificador ou com a
varinha mágica as cenouras (picadas) e o óleo.Quando as
cenouras estiverem muito bem picadas, adicione os ovos e bata até ficar uma mistura
espumosa e bem fofa.
Verter numa tigela, adicionar o açúcar, a farinha (aos poucos,
peneirada) e o fermento.
Assar em assadeira untada e enfarinhada (também tem muito bom efeito
em forma de buraco no meio).
Sugerimos cobrir com a Calda de Chocolate ou chocolate culinário
derretido. Qualquer que seja a sua opção, cobrir o bolo ainda quente.
